Kategorijos
PAGRINDINIAI DRAUGŲ GIMTADIENIO VALGIAI
1. Pakepintos pyrago riekelės su kumpiu
Ingridientai:
Baltos duonos (pyrago) riekelės; baltas vynas; išplaktas kiaušinis; kumpio riekelės; sviestas; petražolės arba salotos lapeliai; sūris; raudonėliai.
Eiga:
- Baltos duonos (pyrago) riekelės pavilgomos baltame vyne ir išplaktame kiaušinyje.
- Kumpis pavilgomas baltame vyne ir uždedamas ant duonos, ant jo užvožiama antra riekelė duonos.
- Sumuštinis pavilgomas išplaktame kiaušinyje ir apkepinama karštame svieste iš abiejų pusių iki rausvumo.
- Papuošiama petražolių arba salotų lapeliais.
- Riekelės supjaustomos piršto storio kvadratėliais, patepamos sviestu ir ant jų uždedamas lydaus sūrio sluoksnis, apibarstoma raudonėliais.
- Keptuvėje (orkaitėje) išlydomas sviestas ir sudedamos riekelės.
- Kepinama, kol išsilydo sūris, o duona paskrunda.
2. Tako su avokadais
Ingridientai:
3 sutrinti avokadai, 0,25 stiklinės smulkintų svogūnų, 0,25 arb. šaukštelio česnakinės druskos, 12 kukurūzų paplotėlių (tortilijų), saujelė petražolių lapelių, aitriųjų pipirų padažo pagal skonį
Eiga:
- Įkaitiname orkaitę iki 165 laipsnių.
- Sumaišome avokadus, svogūnus ir česnakinę druską.
- Sudedame tortilijas ant kepimo skardos ir pašildome 2-5 min.
- Ant tortilijų uždedame avokadų mišinio.
- Papuošiame petražolėmis, pašlakstome pipirų padažu.
3. Pica su pomidorais ir bazilikais
Ingridientai:
Picos pagrindas, 1,25 stiklinės smulkinto mozarelos sūrio, 0,5 kg slyvinių pomidorų, supjaustytų plonomis riekelėmis, 0,5 stiklinės šviežio baziliko, 1 arb. šaukštelis itališkų prieskonių, 2 arb. šaukšteliai švelnaus acto.
Eiga:
- Įkaitiname orkaitę.
- Ant picos pagrindo dedame 0,5 stiklinė sūrio, palikdami laisvą picos kraštelį.
- Ant sūrio dedame pomidorų riekeles, pabarstome bazilikais, prieskoniais, actu.
- Uždedame likusį sūrį.
- Kepame įkaitintoje orkaitėje 10 min., kol sūris išsilydo.
- Picą padaliname į 8 gabalėlius, kad būtų patogu paimti valgyti.
4. Kepta tilapija
Ingridientai (4 porcijoms):
700 g atšaldytos tilapijos filė, 1 arb. šaukštelis česnakinės druskos, 0,25 stiklinės ištirpdyto sviesto, 0,25 stiklinės citrinos sulčių, 0,25 stiklinės sojų padažo, paprika.
Eiga:
- Tilapiją pabarstome česnakine druska.
- Sumaišome sviestą, citrinos sultis, sojų padažą ir užpilame ant tilapijos.
- Palaikome 10 min.
- Iškepame žuvį, pabarstome paprika ir patiekiame svečiams.
5. Vegetariški „Karšti šunys“
Ingridientai (4-6 porcijoms):
1 susmulkintas svogūnas, 1 valg. šaukštas aliejaus, 1 stiklinė kečupo, 0,5 stiklinės smulkinto saliero, 2 valg. šaukštai rudojo cukraus, 2 valg. šaukštai Vorčesterio padažo, 1 valg. šaukštas acto, 1 valg. šaukštas garstyčių, 0,5 stiklinės vandens, 0,5 arb. šaukštelis druskos, 8 perpjautos „hotdogų“ bandelės.
Eiga:
- Pakepiname svogūnus, įpilame kečupą, salierus, rudąjį cukrų, Vorčesterio padažą, actą, garstyčias, vandenį ir druską.
- Uždengiame ir palaikome 15-20 min.
- Turiniu pripildome bandeles, uždengiame ir palaikome 15 min.
- Iš abiejų pusių paskrudiname „karštus šunis“ ir patiekiame.
Daugiau karštų patiekalų receptų gimtadieniui:
