DESERTAI DRAUGŲ GIMTADIENIUI

1. Citrininis biskvitinis tortas

Ingridientai:

400 g sviesto, 400 g miltinio cukraus (cukraus pudros), 6 kiaušinių tryniai, 2 citrinos, 100 g riešutų, 500 g sauso biskvito, sausainių trupiniai, vaisiai.

Eiga:

• Sviestas, cukrus, tryniai išsukami iki purumo.
• Suberiamos sutarkuotų citrinų žievelės, įspaudžiamos citrinos sultys.
• Sudedami riešutai ir išsukama.
• Į kremą suberiami supjaustyti biskvito gabaliukai ir išmaišoma.
• Sukrėtus į torto formą, pastatoma šaltai, kad gerai sustingtų.
• Išėmus iš formos, tortas papuošiamas trupiniais, riešutais ir vaisiais pagal skonį.

2. Kokosiniai ledai

Ingridientai:

1 stiklinė riebios plaktos grietinėlės, 0,5 stiklinės pieno, 0,5 stiklinė kokoso drožlių, 200 g saldaus kokosinio kremo.

Eiga:

• Suplakame pieną ir kokosinį kremą, įpilame grietinėlę ir kokoso drožles.
• Visą mišinį sudedame į ledų maišytuvą ir maišome.

3. Saldūs rutuliukai

Ingridientai:

Šokoladiniams rutuliukams: 0,25 stiklinės smulkintų krekerių, 0,25 stiklinės smulkintų zefyrų, 2 valg. šaukštai smulkinto šokolado, 1 stiklinė šokoladinių ledų.

Citrinų-kokoso rutuliukams: 0,5 stiklinės kokoso drožlių, 1 stiklinė citrinų šerbeto.

Avietiniams rutuliukams: 0,5 stiklinės smulkinto šokolado, 1 stiklinė aviečių šerbeto.

Eiga:

• Suformuojame rutuliukus iš ledų/šerbeto ir uždedame ant viršaus papuošimus.
• Sudedame rutuliukus ant sviestinio popieriaus, uždarome į hermetišką indą ir įdedame į šaldytuvą 1 savaitei.

_

4. Tiramisu pyragaičiai „Panelės piršteliai“

Ingridientai:

4 kiaušiniai, 2/3 stiklinės cukraus, 7/8 stiklinės miltų, 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių.

Eiga:

• Įkaitiname orkaitę iki 205 laipsnių.
• Išmušame kiaušinių baltymus iki purumo, įdedame 2 valg. šaukštus cukraus ir vėl išmušame.
• Kitame dubenyje išmaišome kiaušinių trynius su likusiu cukrumi, kol masė pabąla.
• Pusę kiaušinių baltymų pilame į kiaušinių trynius.
• Pilame miltus ir sudedame likusius kiaušinių baltymus.
• Miltais ir kepimo milteliais pabarstome sviestinį popierių.
• Suminkome tešlą ir suformuojame „pirštelius“, kuriuos kepame orkaitėje apie 8 min.

5. Tropinis tiramisu

Ingridientai:

225 g riebaus sūrio, 0,25 stiklinės medaus, 2 valg. šaukštai ananasų sulčių, 3 stiklinės biskvito kubelių, 0,5 stiklinės mango nektaro,  0,25 stiklinės smulkinto imbiero, 0,25 stiklinės smulkintų riešutų, 0,5 stiklinės pjaustyto šviežio mango ir ananasų papuošimui.

Eiga:

• Sumaišome sūrį, medų ir ananasų sultis iki purumo.
• Pusė biskvito kubelių sudedame į stiklinius indus.
• Ant biskvito užpilame mango ekstraktą.
• Uždedame pusę sūrio mišinio.
• Pabarstome puse kiekio imbierų ir riešutų.
• Pakartojame visus sluoksnius.
• Uždengiame plastikine plėvele ir šaldome 2 val (ar per naktį).
• Papuošiame mango skiltelėmis ir ananasais.

_

Daugiau desertų draugų gimtadieniui:

1. Desertai vaiko gimtadieniui
2. Desertai tėvų gimtadieniui
3. Desertai bendradarbio gimtadieniui
4. Desertai antros pusės gimtadieniui