PAGRINDINIAI PATIEKALAI BENDRADARBIO GIMTADIENIUI

1. Veršienos muštiniai

Ingridientai:

Veršienos nugarinė, kvietiniai miltai, kiaušinis, druska, džiūvėsėliai, aliejus, citrina, daržovės garnyrui.

Eiga:

• Veršienos nugarinė supjaustoma taip, kad kiekvienas muštinis būtų su kauliuku.
• Kauliukas nuskutamas, mėsa kūjeliu išmušama ir apipjaustoma peiliu, kad būtų gražios formos.
• Vienoje lėkštėje paruošiami kvietiniai miltai, antroje - išplaktas kiaušinis su druska, trečioje - džiūvėsėliai.
• Muštiniai iš eilės apvoliojami miltuose, išplaktame kiaušinyje, džiūvėsėliuose.
• Kepama gerai įkaitintuose riebaluose, apkepinant abi puses iki rausvumo.
• Patiekiant, ant muštinių uždedama po citrinos griežinėlį.
• Garnyrui tinka daržovių priedas.

2. Sumuštinukai su sūriu ir pomidorais gimtadieniui

Ingridientai (1 porcijai):

1 valg. šaukštas sviesto arba margarino, 2 riekelės itališkos duonos, 1/3 stiklinės tarkuotos mozarelos sūrio, 2 riekelės pomidoro, 0,25 arb. šaukštelio džiovintų raudonėlių, 0,25 arb. šaukštelio džiovintų bazilikų.

Eiga:

• Užtepame sviesto (margarino) ant abiejų duonos riekelių.
• Dedame vieną riekę sviestu žemyn į keptuvę, ant viršaus dedame pusę sūrio, pomidorus ir likusį sūrį.
• Pabarstome raudonėliais ir bazilikais.
• Ant viršaus uždedame antrą riekę sviestu žemyn.
• Pakepame, kol paruduoja abi pusės.

3. Sumuštinukai su vištiena gimtadieniui

Ingridientai:

3 stiklinės gerai išvirtos vištienos, supjaustytos kubeliais, 0,25 stiklinės smulkinto saliero, 3 valg. šaukštai majonezo, 1 valg. šaukštas citrinos sulčių, 0,5 arb. šaukštelio svogūno miltelių, druskos ir pipirų pagal skonį. Pagrindui: duona, krekeriai ar duoniukai.

Eiga:

• Sumaišome ingridientus ir masę uždedame ant duonos.
• Papuošiame pomidorais, salotomis, marinuotomis daržovėmis.

4. Sumuštinukai su tunu gimtadieniui

Ingridientai:

170-225 g tuno, 0,5 stiklinės smulkinto saliero, 0,25-1/3 stiklinės majonezo, 1 valg. šaukštas smulkintos šviežios petražolės, 1 arb. šaukštelis citrinos sulčių, druskos ir pipirų pagal skonį. Pagrindui: duona.

Eiga:

• Jei tunas konservuotas, atskiriame skysčius.
• Sudedame tuną į dubenį ir išmaišome, pridedame kitus ingridientus ir išmaišome.
• Atšaldome ir dedame ant mėgstamos duonos, papuošiame salotomis.

5. Sumuštinukai su kumpiu gimtadieniui

Ingridientai:

2 stiklinės susmulkinto kumpio, 3 kietai virti ir susmulkinti kiaušiniai, 2 valg. šaukštai smulkintų svogūnų, 0,25 stiklinės smulkintų raugintų agurkų (karnišonų), 1/3-0,5 stiklinės majonezo, 1 arb. šaukštelis citrinos sulčių, 0,5 arb. šaukštelis geltonųjų garstyčių. Pagrindui: duona.

Eiga:

• Viską sumaišome.
• Atšaldome ir dedame ant duonos, papuošiame salotomis.

_

Daugiau pagrindinių patiekalų receptų gimtadieniui:

1. Pagrindiniai patiekalai vaiko gimtadieniui
2. Pagrindiniai patiekalai draugų gimtadieniui
3. Pagrindiniai patiekalai tėvų gimtadieniui
4. Pagrindiniai patiekalai antros pusės gimtadieniui