UŽKANDŽIAI TĖVŲ GIMTADIENIUI

1. Įdaryti kiaušiniai

Ingridientai:

8 kiaušiniai, 4 valg. šaukšai tarkuoto fermentinio sūrio, 50 g sviesto, 1 valg. šaukštas majonezo, truputis petražolių, truputis maltų pipirų.

Eiga:

• Kietai virti kiaušiniai perpjaunami išilgai.
• Išimami tryniai ir pertrinami per sietelį.
• Į trynius sudedamas majonezas, tarkuotas sūris, sviestas, pipirai, druska. Viskas išsukama ir tuo įdaru pripildomos baltymų puselės.
• Apibarstoma kapotais žalumynais, tarkuotu sūriu.

2. Pomidorų sunkos drebučiai

Ingridientai:

Pomidorų sunka, truputis druskos, truputis cukraus, želatina, žalumynai.

Eiga:

• Pomidorų sunka paskaninama druska, cukrumi.
• Į ją supilama ištirpinta želatina ir kaitinama maišant ant ugnies.
• Po to sunka supilama į mažas formeles ir padedama sušalti.
• Patiekiant, drebučiai išverčiami į lėkštę ir papuošiami žalumynais.

3. Bulvių mišrainė su grybais

Ingridientai:

Virtos bulvės, salierai, virti grybai, truputis druskos, truputis pipirų, truputis kmynų, grietinė.

Eiga:

• Virtos bulvės ir salierai supjaustomi kubeliais.
• Išvirti grybai supjaustomi juostelėmis.
• Salierai, grybai, bulvės sumaišomi, pasūdomi, pabarstoma pipirais ir kmynais.
• Viskas užpilama išplakta grietine su druska.

4. Morkų mišrainė drebučiuose

Ingridientai:

0,5 stiklinės žalių tarkuotų morkų, 1 stiklinės pjaustytų žalių ar konservuotų vaisių, 0,5 stiklinės vandens, 10 g želatinos, žalumynai.

Eiga:

• Išbrinkinta želatina ištirpinama pusėje stiklinės vandens ir sumaišoma su paruoštomis morkomis bei pjaustytais vaisiais.
• Viskas sudedama į indą ir pastatoma į šaldytuvą.
• Patiekiant, papuošiama žalumynais.

5. Silkės mišrainė

Ingridientai:

2 filė silkės, 1 svogūnas, truputis pipirų, 3-4 kiaušiniai, 65 g kumpio, 1 obuolys ar marinuotas agurkas.

Eiga:

Viską susmulkiname ir išmaišome.

Daugiau užkandžių receptų tėvų gimtadieniui:

1. Užkandžiai vaiko gimtadieniui
2. Užkandžiai draugų gimtadieniui
3. Užkandžiai bendradarbio gimtadieniui
4. Užkandžiai antros pusės gimtadieniui