Kategorijos
SALDŪS PATIEKALAI (DESERTAI) VAIKŲ GIMTADIENIUI
1. Ledais pripildyti obuoliai
Ingridientai:
5 dideli obuoliai; 0,5 l vandens; 150 g cukraus; 250 g ledų; 250 g 30% riebumo grietinėlės; 50 g miltinio cukraus (cukraus pudros); apelsino žievelės.
Eiga:
- Obuoliai išskobiami ir apvirinami cukraus sirupe su apelsino žievelėmis.
- Ataušę ir apdžiūvę obuoliai pripildomi ledų ir papuošiami išplakta grietinėle su miltiniu cukrumi.
Pastaba:
Vietoje obuolių puikiai tinka didelės kriaušės.
2. Vaisių drebučių tortas su biskvitu
Ingridientai:
0,5 kg sauso biskvito; 2 pak. skirtingų spalvų želė; konservuotų vaisių ar uogų; 1 kg apelsinų, mandarinų arba braškių; 2 stiklinės 30% riebumo grietinėlės; 7 valg. šaukštai miltinio cukraus (cukraus pudros); 2 arb. šaukšteliai želatinos; vanilės.
Eiga:
- Skirtinguose induose gaminame skirtingų spalvų želė, į kurias sudedame paruoštus vaisius ar uogas. Želė paliekame, kad pradėtų stingti.
- Iš biskvito išpjauname ploną plokštę, o likęs biskvitas supjaustomas kvadratėliais.
- Į torto formą sudedame vaisius, uogas ir biskvito gabalėlius.
- Viską užpilame pradedančiu stingti vienos spalvos želė skysčiu. Įdedame į šaldytuvą, kol sustings.
- Tuomet užpilame kitos spalvos želė.
- Ant viršaus uždedame išpjautą biskvito plokštę ir įdedame į šaldytuvą, kad sustingtų.
- Sustingusi forma akimirkai pamerkiama į šiltą vandenį ir apverčiama į didelį torto padėklą.
- Tortas papuošiamas grietinėle su cukrumi ir vanile.
3. Uogų keksiukai
Ingridientai (12 porcijų):
1 stiklinė miltų, 1 stiklinė avižinių kruopų/miltų, 3 valg. šaukštai cukraus, 1 arb. šaukštelis druskos, 4 arb. šaukšteliai kepimo miltelių, 1stiklinė uogų (mėlynių), 1 kiaušinis, 1 stiklinė pieno, 0,25 stiklinės aliejaus.
Eiga:
- Įkaitiname keptuvę iki 200 laipsnių.
- Sumaišome miltus, avižinius miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius.
- Įmaišome mėlynes.
- Kitame dubenyje išplakame kiaušinį, įpilame pieną, aliejų ir išmaišome.
- Kiaušinio mišinį sudedame į anksčiau padarytą sausą mišinį.
- Viską išmaišome (bet paliekame šiek tiek grumstelių).
- Pilame tešlą į formeles.
- Kepame apie 20 min., atvėsiname ir patiekiame gimtadienio svečiams.
4. Braškinis pudingas
Ingridientai:
1/3 stiklinės cukraus, 1 valg. šaukštas miltų, 0,25 arb. šaukštelio druskos, 3 kiaušiniai, 2 stiklinės pasterizuoto pieno, 1,5 arb, šaukšteliai vanilės, 1 pak. vanilinių vaflių (apie 450 g), 1 valg. šaukštas cukraus, 2 stiklinės smulkintų braškių.
Eiga:
- Sumaišome 1/3 stiklinės cukraus, miltus, druską, kiaušinių trynius, pieną ir 1 arb. šaukštelį vanilės.
- Verdame pastoviai maišydami, kol sutrištėja.
- Kepimo formą išdėkite vaniliniais vafliais, ištepkite saldžiu kremu, išdėliokite uogas.
- Sumuškite kiaušinių baltymus iki standumo, įdėkite valg. šaukštą cukraus ir 0,5 arb. šaukštelio vanilės.
- Paskirstykite mišinį virš saldaus kremo ir kepkite, kol gražiai paruduos.
5. Vaisių želiukai
Ingridientai (24 porcijoms):
Apelsinų ir mėlynių želiukams: 500 ml šviežių obuolių ir mango sulčių, 4,5 arb. šaukšteliai želatinos, 6 apelsinai, perpjauti per pusę, 140 g mėlynių.
Spanguolių ir braškių želiukams: 500 ml spanguolių/braškių vaisinio gėrimo, 4,5 arb. šaukšteliai želatinos, 6 apelsinai, perpjauti per pusę, 125 g braškių (smulkintų).
Eiga:
- Supilame 200 ml sulčių į dubenį ir paviriname.
- Įpilame želatiną, maišome, kol ji ištirps.
- Supilame likusias sultis ir pamaišome.
- Išskobiame apelsinus.
- Sudedame mėlynes ir braškes į išskobtus apelsinus.
- Užpilame želatinos skysčiu ir šaldome 3-4 val.
Daugiau saldžių patiekalų receptų gimtadieniui:
